Le stérilisateur est un appareil qui est très utile dans la conservation des aliments. Peu importe la nature de l’aliment, cet appareil est en mesure de le steriliser pour assurer sa conservation. Le choix d’un sterilisateur électrique peut être compliqué. Alors, il faut prendre certains critères en compte afin de bien choisir. Découvrez dans la suite de cet article les paramètres de choix d’un stérilisateur à bocaux electrique.
Quel est le fonctionnement d’un stérilisateur à bocaux électrique ?
La sterilisation des bocaux est bien possible avec une cocotte-minute ou un autocuiseur. Pourtant, le sterilisateur electrique est plus utilisé à cause de sa praticité. Il faut mettre dans la cuve les bocaux et y ajouter de l’eau. Une fois que les bocaux sont sous l’eau dans la cuve, il faudra fermer le couvercle. Ensuite, vous procédez au réglage de la minuterie et la temperature. L’appareil s’occupe de faire le reste du travail. C’est ainsi qu’il faut steriliser les bocaux est effectuée. Lorsque la stérilisation est bien faite, les aliments peuvent être conservés pendant six mois.
Se baser sur la capacité de la cuve
Le sterilisateur electrique est en mesure de faire le traitement de plusieurs bocaux simultanément. C’est donc à partir de là qu’il est nécessaire de prendre en compte la capacite de la cuve avant le choix. Il faut choisir entre 27 et 29 litres. Une cuve de 27 litres peut avoir environ une dizaine de bocaux. Il faut donc acheter des grilles pour séparer les bocaux. Mais, certaines marques peuvent vendre la cuve avec les grilles. La marque klarstein biggie offre des stérilisateurs électriques de qualités à des prix défiants toute concurrence.
Tenir compte de la durée de stérilisation
Pour effectuer le choix des sterilisateurs electriques, il faut tenir également compte de la durée de la sterilisation. Dans ce cas, il faut se pencher sur la puissance de l’appareil. Puisque, plus l’appareil est puissant, plus la stérilisation sera rapide. En matière de puissance vous pouvez avoir recours à la marque klarstein Il faut noter aussi que la durée de la sterilisation est en lien avec la nature des conserves. Peu importe la puissance de votre sterilisateur, la préparation des conserves à base de viande prendra plus de temps que la préparation de conserve à base de légumes. La vitesse de chauffe et la temperature est quant à elle, liée à la puissance de l’appareil. Et, elle est située entre 1000 W et plus de 2000 W. Il faut vérifier s’il y a un dispositif anti-chauffe avant de choisir votre stérilisateur.
Considérer le robinet de vidange et la qualité de construction
Pour choisir le stérilisateur electrique, il est important de s’assurer de sa qualité. Cette dernière dépend de la matière de construction. Vous pouvez choisir une cuve en inox ou en acier inoxydable. L’essentiel est de faire le choix des meilleurs sterilisateurs résistants. Même si ce n’est pas obligatoire, vous pouvez trouver des sterilisateurs avec de robinet en bas de la cuve. Avec le robinet, vous pouvez facilement faire la vidange des boissons chaudes et de l’eau de la cuve après la sterilisation et le retrait des bocaux. C’est ce qui motive plus le choix des modèles de robinet. Il peut donc servir comme distributeur de vin.
Par ailleurs, la minuterie reglable, le thermostat, le poids et les utilisations supplémentaires sont des critères qu’il faut prendre en compte afin de faire le choix des sterilisateurs. La facilité d’entretien et le prix sont aussi à prendre en considération pour effectuer votre choix.